Home Cooking

Valrhonas chokolader kommer i forskellige formater, som er perfekte til hjemmegourmetens chokoladekreationer.
Home Cooking sortimentet byder blandt andet på 19 forskellige chokolader og dessertkugler i æsker, 6 forskellige 250g chokoladeplader og 6 slags 1 kg feves i de mest populære varianter. Til dette sortiment hører også Valrhonas rige kakaopulver samt Celaya, som er den berømmede varme chokoladedrik.
Home Cooking Valrhona Home Cooking
Araguani 72%
Mørk chokolade fra Venezuela. 200g feves.
SMAGSPROFIL: Varme toner af lakrids, kastanje og rosin.
KOMBINER MED: Rosin, figen, dadler, hasselnødder, kastanje, vanilje, lakrids, oliven, pinjekerner.
Guanaja 70%
Mørk chokolade fra Centralamerika. 200g feves.
SMAGSPROFIL: Bittersød og elegant.
KOMBINER MED: Tørret frugt, bær, tongabønner, ingefær, salt karamel, lavendel.
Caraibe 66%
Mørk chokolade fra Caribien. 200g feves.
SMAGSPROFIL: Tørret frugt og nødder.
KOMBINER MED: Nødder, citronskal, kaffe, vanille, kanel, citrongræs, karamel, muscovadosukker, mynte.
Manjari 64%
Mørk chokolade fra Madagascar. 200g feves.
SMAGSPROFIL: Syrlighed og røde bær.
KOMBINER MED: Hindbær, kirsebær, solbær, apeelsin, peber, muscovadosukker, Earl grey.
Tanariva 33%
Mælkechokolade fra Madagascar. 200g feves.
SMAGSPROFIL: Karamel og frugt.
KOMBINER MED: Citrus, hindbær, stjerneanis, vanilje, kaffe, saltkaramel, citrontimian.
Dulcey 32%
Karamelliseret hvid chokolade. 200 g feves.
SMAGSPROFIL: Ristet smag og saltkiks.
KOMBINER MED: Karamel, kaffe, hasselnødder, gule frugter med lav syrlighed såsom mango, banan, abrikos.
Azélia 35%
Mælkechokolade med hasselnød. 200g feves.
Orelys 35%
Mælkechokolade med Muscovadosukker. 200g feves.
Itakuja 55%
Mørk chokolade fra Brasilien dobbeltfermenteret med passionsfrugt. 200g feves
Andoa Noir 70% Økologisk
Økologisk og Fairtradecertificeret mørk chokolade. 200 g feves.
SMAGSPROFIL: Citrus og intensiv bitterhed.
KOMBINER MED: Citrus, tørret frugt, tropisk frugt, nødder og mandler, vanille, tonkabønner, krydret te.
Oriado 60% Økologisk
Økologisk og Fairtradecertificeret mørk chokolade. 200 g feves
Andoa Lait 39% Økologisk
Økologisk og Fairtradecertificeret mælkechokolade. 200 g feves. 
SMAGSPROFIL: Mælk og kakao.
KOMBINER MED: Nødder, citrus, passionsfrugt, praliné, vanilje, kaffe, toffee, kiks, sesamfrø, citrongræs.
Waina 35% Økologisk
Økologisk og Fairtradecertificeret hvid chokolade. 200 g
Dark Chocolate Pearls 55%
Chokoladeperler af mørk chokolade. 200g
Chrunchy Dulcey Pearls 35%
Perler af kiks overtrukket med Dulcey. 200g
Crunchy Opalys Pearls 34%
Perler af kiks overtrukket med hvid chokolade. 200g
Chocolate drops
52% mørk chokolade, der ikke smelter ved bagning. 200 g drops.
Chocolate Drops 32%
Drops af 32% mælkechokolade der ikke smelter ved bagning. 200g
Chocolate Drops 24%
Drops af 24% hvid chokolade der ikke smelter ved bagning. 200g
Guanaja 70%
Guanaja er en unik og original blanding af Criollo, Trinitario og Forasteros. Den høje kakaoprocent giver en fin velafbalanceret og usædvanlig lang eftersmag fuld af varme noter.
 
250 g
Caraïbe 66%
Rund mørk chokolade på Trinitario kakaobønner fra Caraibien. Ren Trinitario kakaobønne giver en mild og fyldig mørk chokolade med noter af tørret frugt og vanille

250 g
Jivara 40%
Denne Grand Cru har en udtalt chokoladesmag med cremede smagsaromaer af vanille og malt, som udspringer fra Forastero dyrket på Equador.

250 g
Caramelia 36%
Mælkechokolade blandet med karamel. Til desserter, fyldte chokolader eller bare en lille bid.

250 g
Dulcey 32%
En helt ny blond chokolade med cremet tekstur og intense noter af kiks samt en fin snert af salt i eftersmagen.

250 g
Ivoire 35%
Hvid chokolade med vanillenoter. Perfekt som konsistensbærer i desserter og som fyld i fyldte chokolader.

250 g
Guanaja 70%
Guanaja giver en unik og original blanding af Criollo, Trinitario og Forasteros. Den høje kakaoprocent giver en fin velafbalanceret og usædvanlig lang eftersmag fuld af varme noter.
 
1 kg
Caraïbe 66 %
Rund mørk chokolade på Trinitario kakaobønner fra Caraibien. Ren Trinitario kakaobønne giver en mild og fyldig mørk chokolade med noter af tørret frugt og vanille.
 
1 kg
Jivara 40%
Denne Grand Cru har en udtalt chokoladesmag med cremede smagsaromaer af vanille og malt, som udspringer fra Forastero dyrket på Equador.
 
1 kg
Caramélia 36%
Mælkechokolade blandet med karamel. Til desserter, fyldte chokolader eller bare en lille bid.
 
1 kg
Ivoire 35%
Hvid chokolade med vanillenoter. Perfekt som konsistensbærer i desserter og som fyld i fyldte chokolader.
 
1 kg
Hasselnøddepraliné
50% mandel/hasselnøddepraliné til desserter, kager m.v.
 
300 g
Celaya
Varm flydende chokolade i Valrhona-kvalitet. Skal blot blandes op med mælk.
Kakaopulver
250 g

Kakao i den sædvanlige høje Valrhonakvalitet.